Patatas al horno

Patatas al horno

Ingredientes para 4 personas

Cuatro patatas grandes
Pimentón dulce
3 ramas de perejil
4 o 5 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal

 

Modo de preparación

Primero lavar muy bien las patatas y las cortarlas por la mitad a lo largo; Sobre las patatas haremos unas incisiones superficiales a lo horizontal y vertical de la patata y las colocamos en una bandeja que luego irá al horno.
Hacemos una salsa aparte con  los ajos, el perejil, una pizca de sal, 50ml de aceite de oliva y 75 ml de agua.
A continuación, cogemos aceite, pimentón dulce y sal, lo mezclamos y pintamos las patatas de manera abundante con esta salsa.  Después le añadimos la otra salsa por encima a las patatas.

Por último introducimos en el horno a una temperatura de 220º durante 30 minutos.

 

Y listas para comer!